Media

Andre juledag i snø og kulde…

I dag har det vært kaldt her på Varhaug. 7-12 minus hele dagen, og nå i kveld er det helt nede i 13 kalde. Men det gjør ikke så mye når det er helt stille og strålende sol. Har tilbrakt mesteparten av dagen utendørs med forskjellige sysler. Har selvfølgelig vært en del hundestell, og Misty trives veldig godt i snøen:


andre juledag, sno og hunder

Misty-vovven vår


andre juledag, sno og hunder

Lange skygger i den låge sola.


andre juledag, sno og hunder

Full fres, som vanlig…

Silje, Ragnhild og Kim Patrick gikk en lang tur med hver sin hund sent på ettermiddagen, var nesten mørkt før de var tilbake:


andre juledag, sno og hunder

Silje og Roamy har vært på tur.


andre juledag, sno og hunder

Og der kom jammen Cougar og Misty også hjem igjen…

Jeg har vært fyrbøter og utebaker i dag. Det tar sin tid å få varmen i ovnen, men når den først er varm kommer det mye godt ut av den. Laget først pizza. Det smakte godt, men det er to ting som vi må finn ut av: Hvordan klare å få pizza’ene inn i ovnen med minst mulig mjøl, og så må vi finne den “ultimate” tomatsausen….

Brød ble det også noen av, litt forskjellig resultat. Noen av dem kommer vi neppe til å gjenta, andre var veldig gode. De to forreste på bildet er et tomatbrød som vi neppe lager en gang til. De to bakerste derimot smakte fortreffelig!


andre juledag, sno og hunder

Dagens brødbakst i steinovnen.

Fant også tid til å ta en runde med kameraet for å ta noen bilder. Her er ett par av dem:


andre juledag, sno og hunder

Dette kunne kanskje vært fra Antarktis?


andre juledag, sno og hunder

Syntes det var noe med denne steingarden i det varme lyset.


andre juledag, sno og hunder

Sola ho gladar over Jæren..

Og nå noe helt annet…

Vi har kjøpt oss steinovn til å bake brød, pizza og alt mulig annet som måtte falle oss inn. Ovnen ankom for en uke siden, og nå klarte jeg ikke å holde meg lenger. Vidunderet måtte brennes inn, slik at den er klar til å besørge diverse kulinariske(?) underverk(??) i løpet av jula. Innbrenningen skal skje ganske så kontrollert, og hensikten er todelt: Ovnen skal får kvitte seg med fuktighet og “sette” seg, og forskjellig grums ot remedier skal brennes vekk slik at ikke maten får “ovnsmak” eller andre vederstyggeligheter. Første innbrenning skal gå over minst 4 timer, og temperaturen skal helst ikke bli for høy. Jeg holdt fyr i den i 5-6 timer før jeg lot glørne dø ut. Totalt hadde den nok varme i nærmere 8 timer. Må nok innrømme at temperaturen ble noe høyere enn den ideelt skulle vært, men dette er jo ganske vanskelig å beregne. På et av bildene kan det ses at ovnen har fått seg en utvendig sprekk, Dette var jeg advart om på forhånd. Det er ikke noe å bry seg om, er bare et rent kosmetisk problem. Slike sprekker kan fylles/males over med en diffusjonsåpen fasademaling.
Som dere ser så var det en litt provisorisk arbeidsplass. Vi skal selvfølgelig bygge oss en fast plass for den, med arbeidsbenk og sånt. Men det får vente til det våres litt mer. Vi har heller ikke helt bestemt oss for hvor den skal plasseres. Vi har to alternative plasseringer som det står om..
Nå skal den brennes inn en gang til, helst i morgen. Den tredje gangen er ovnen klar til full fyr. Jeg må likevel passe på å ta dette gradvis og ikke kjøre temperaturen alt for fort opp. Dette blir spennende!

Tok noen bilder, legger dem bare ut som ett galleri uten ytterligere kommentarer.